Sar à tête noire

Parmi les sars les plus communs en plongée, le sar à tête noire se distingue par ses deux larges bandes sombres. Curieux mais prudent, il patrouille en petits bancs au-dessus des roches et des herbiers, à la recherche d'oursins, de coquillages et de crustacés.

Habitat de Sar à tête noire en Méditerranée Habitat
épave, herbier, sable, roche
Profondeur de Sar à tête noire en Méditerranée Profondeur
1-100 m
Groupe biologique de Sar à tête noire Groupe
Poisson démersal
Rôle écologique de Sar à tête noire Rôle
Prédateur

COMMENT EST-IL ?

Le sar à tête noire est facilement reconnaissable à ses deux bandes sombres bien visibles : l’une juste derrière la tête, l’autre à la base de la queue. Son corps est ovale et aplati sur les côtés, avec une couleur gris argenté souvent légèrement dorée. Sa bouche est petite mais efficace, équipée de dents capables de couper et de broyer, ce qui lui permet de consommer des proies à coquille dure.

OÙ VIT-IL ?

On le rencontre principalement près des côtes, sur des fonds rocheux, sableux ou dans les herbiers. Les jeunes vivent souvent en très faible profondeur, tandis que les adultes fréquentent des zones un peu plus profondes, généralement jusqu’à quelques dizaines de mètres.

QUE MANGE-T-IL ?

Il se nourrit surtout d’invertébrés comme les vers, les crustacés, les mollusques et les oursins. Sa dentition lui permet de casser les coquilles et les carapaces pour accéder à la nourriture.

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