SAR À MUSEAU POINTU
COMMENT EST-IL ?
Le Sar à museau pointu est omniprésent et constitue la plus grande espèce de la famille des sars. Il peut facilement être confondu avec le Sar commun. Deux caractéristiques le distinguent : la tache en anneau juste avant la queue, qui diffère de celle du Sar commun, et sa tête se terminant en un museau pointu. Son corps est ovale et comprimé latéralement, avec une unique nageoire dorsale. Sa bouche, légèrement protractile, est dotée d'incisives et de molaires, une caractéristique rare pour un poisson. Sa peau est de couleur gris argenté, métallique, ornée d'une douzaine de bandes verticales alternativement claires et foncées.
OU VIT-IL ?
Le Sar à museau pointu est une espèce largement répandue, fréquemment observée dans les herbiers de posidonies et sur les petits fonds rocheux pendant la saison estivale. En hiver, il préfère les eaux plus profondes, se réfugiant souvent à l'ombre des tombants rocheux.
QUE MANGE-T-IL ?
Selon son stade de développement, le Sar à museau pointu adopte un régime alimentaire omnivore dans sa jeunesse, pour ensuite devenir carnivore. Son menu comprend alors des vers, des crustacés, des mollusques et des oursins.
COMMENT SE REPRODUIT-IL ?
Les Sar à museau pointu présentent une séparation des sexes. Initialement mâle, ils subissent une transformation pour devenir femelles. Leurs larves sont planctoniques, et les juvéniles colonisent ensuite les zones rocheuses peu profondes.
NOS OBSERVATIONS
Il est difficile de s'approcher du Sar à museau pointu, car il est plus farouche que le Sar commun. Il a tendance à fuir rapidement en présence d'observateurs.
