Saint-pierre

Le Saint-pierre est un poisson emblématique de la mer Méditerranée fréquentant divers habitats, notamment les fonds rocheux entre 20 et 160 m de profondeur. Ce poisson démersal joue le rôle de super prédateur dans cet écosystème.

Habitat
Profondeur
Groupe
Rôle

COMMENT EST-IL ?

Il porte fièrement, sous la forme d'une tache sombre au centre de son corps, la légendaire marque du doigt de Saint-Pierre. Sa peau est argentée, parcourue de stries dorées. Son corps, comprimé latéralement, dessine une silhouette ovale. Son œil d'un noir profond est également délicatement ourlé de doré. Occupant un tiers de son corps, sa tête abrite une bouche à la mâchoire proéminente, extensible vers l'avant (protractile). Bien qu'il soit un individu solitaire, il se déplace lentement et majestueusement, tout en étant capable d'une accélération foudroyante sur de courtes distances. Ce poisson d'une singularité exceptionnelle est le Saint-Pierre.

OU VIT-IL ?

Fréquemment dissimulé au sein des Gorgones, le Saint-Pierre évolue en solitaire ou en petits groupes à proximité des côtes, privilégiant les fonds rocheux et le coralligène. On le trouve exceptionnellement sur des petits fonds d'une profondeur avoisinant une dizaine de mètres.

QUE MANGE-T-IL ?

Il engloutit avidement les proies qui s'approchent de sa bouche protractile. Son régime alimentaire se compose de petits poissons, de mollusques et de crustacés.

COMMENT SE REPRODUIT-IL ?

La reproduction a lieu au début du printemps, en eaux profondes.

NOS OBSERVATIONS

Il est difficile à repérer, se positionnant parallèlement aux ramifications des Gorgones, il se fond dans le paysage. Seul le léger mouvement de ses nageoires peut attirer l'attention du plongeur.

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