ROUGET BARBET
COMMENT EST-IL ?
Le Rouget-barbet est une espèce prisée depuis l'Antiquité pour la délicatesse de sa chair. Son nom dérive de sa teinte variable, le corps étant couvert d'écailles assez larges et bien définies qui évoluent du rose à l'orangé avant de prendre une teinte rougeâtre après la mort du poisson. Il est doté de deux barbillons, d'où l'adjonction du terme "barbet" à son appellation. Sa ligne latérale est distincte, plus sombre, débutant à l'œil et s'étendant jusqu'à la queue. En dessous, une seconde ligne jaune, parallèle à la première, vient compléter son aspect distinctif.
OU VIT-IL ?
Le Rouget-barbet évolue dans les fonds rocheux et sablonneux, à des profondeurs variant de dix à trois-cents mètres.
QUE MANGE-T-IL ?
Tel un bulldozer, il explore le fond et se nourrit de vers, de crustacés et de mollusques qu'il débusque dans le sédiment.
COMMENT SE REPRODUIT-IL ?
Les œufs sont pélagiques, et l'éclosion survient de trois à huit jours après la fécondation, selon la température. La phase planctonique des larves s'étend sur environ cinq mois.
NOS OBSERVATIONS
En présence d'épaves, ces poissons apprécient particulièrement les zones dégagées, plates et en relief, telles que le sommet d'une cuve. Ils se disposent en alignement, têtes orientées vers l'extérieur. Lorsqu'un plongeur s'approche, ils se détachent et s'éloignent, revenant à leur position initiale une fois que la voie est libre.
